ยำมะระหวาน
***เครื่องปรุง***
มะระสด 1-2 ผล
คะน้า 1-2 ต้น
พริกขี้หนู 6-7 เม็ด
หอมแดง 4 หัว
กระเทียม 6-7 กลีบ
หมูบด 1 ถ้วย
น้ำปลาดี น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
***วิธีทำ***
1. ล้างมะระให้สะอาดแล้วนำไปแช่เย็น
2. คะน้านำมาฝานเอาแต่ก้านเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปแช่เย็นเช่นกัน
3. ซอยหอมแดง กระเทียมบุบพริกขี้หนู ผสมกับน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล
4. ลวกหมูบดในน้ำเดือด นำมาคลุกเคล้ากัน
5. นำมะระออกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ นำมาคลุกกับน้ำยำ
6. ใส่ก้านคะน้าลงคลุกเคล้า ชิมรสตามชอบใจ
********************************************************************
นานาเมนูสำหรับการลดน้ำหนัก ที่ปลอดภัย และถูกวิธี แคลอรี่ต่ำ
รวมสูตรการทำทาร์และพาย สำหรับผู้เริ่มต้นจนถึงระดับอาชีพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น